云南【马皮泡】你听说过吗？很多云南当地人都不知道的美食
云南【马皮泡】你听说过吗？很多云南当地人都不知道的美食
这个长的像土豆一样的菌子你认识吗？很多云南当地人都不一定知道哦，它就是云南【马皮泡】
马皮泡，是一种菌类，缝七八月份就会一堆堆的生长在云南山坡上，采摘后可以直接炒了吃，可以加酸笋煮了吃！
如果一年四季都想品尝到这种菌类的美味，也可以切片后先进行水煮熟后，进行腌制！
结合傣族的传统工艺，搭配傣族地区的特有配料，进行腌制，搭配好配料后，先放置两天左右！
然后就可以进行装瓶了，装瓶储存好后，就可以一年四季都吃到这种云南独有的马皮泡菌了。
开盖就可以直接食用了，这种酸酸爽爽的菌香味，又可口又下饭！
当然这种菌香味，还是会有人比较喜欢，有人又不太接受这种味道。
空口吃，下饭吃，下面条，米线吃都可以。
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