​真空包装的粽子是生的还是熟的 真空包装的粽子要煮多久

真空包装的粽子是生的还是熟的 真空包装的粽子要煮多久

现在国内很多大品牌的粽子，比如五芳斋、真真老老等，这些品牌的粽子很多都是真空包装的，那么真空包装的粽子是生的还是熟的呢？一起来看看吧！

现在很多粽子都是真空保存的，那么真空包装的粽子是生的还是熟的呢?真空包装的粽子怎么吃呢?我们一起来看看。

一、真空包装的粽子是生的还是熟的

真空包装的粽子分生的和熟的两种，熟的粽子是可以直接吃的，生的粽子要加热后吃。

无论是超市卖的真空包装的粽子还是街边卖的，都是熟的。全部的粽子都是煮熟了，摊凉了再进入真空包装阶段的。

但是回家以后你还是得煮热才能吃，就像放进冰箱了以后要再加热一样。回来再煮的粽子最好马上吃，要是第三次煮可能会容易变质。

二、真空包装的粽子要煮多久

方法1：用开水煮需要15-20分钟，建议放盘里上笼蒸上气后15分钟，即可上桌，如果不是很大，时间可以缩短。如果是熟的，水沸之后放进去，煮15分钟左右，用普通的锅就行。

方法2：先拿出来解冻一下，然后煮开水，水开后直接放锅里，水别放太多，刚过粽子一半就行了，别把叶子拆开就不会烂了。大火煮15至20分钟左右肯定行，要微波炉的，10分钟就可以了。

三、选购粽子的注意事项

一是应通过正规渠道购买粽子。应保存好购物、发票等有关凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品添加剂等是否齐全;查看真空包装是否漏气涨袋、有没有变质;不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品。

二是对真空包装类和速冻类粽子，购买后按照载明的贮藏方法进行保存，并按照标示食用方法加工食用。散装粽子注意适量买入，最好是现吃现买，避免粽子变质。

三是食用前要彻底清洗双手，粽子在食用之前应加热至中心温度达75摄氏度及以上，吃剩的粽子不应重复加热超过1次。

四是老人和儿童不宜多吃粽子。粽子是糯米食品，不易消化，尤其是豆沙类粽子含糖量较高，肉类粽子脂肪含量高，高血糖、高血脂、胃肠道疾病等患者要谨慎食用