​投资80万开店，结果不到2个月就打了水漂，教训实在太深刻了

投资80万开店，结果不到2个月就打了水漂，教训实在太深刻了

老王今年45岁，做餐饮生意有十几年了，他前些年一直做纯外卖，后来觉得平台的抽成太多了，基本上是在给平台打工，于是跟朋友合伙开了一家专做堂食的店，总共投入了80万，没想到不到2个月的时间就倒闭了。

他总结了一下，大概有以下几方面的原因。

首先，管理不到位。

因为以前做的是纯外卖，不需要什么服务员，所以对于人员招聘这一块不是很专业，请的基本上都是一些熟人。

这些人都没受过专业的培训，很多细节没有做到位，对于客户的投诉也是视而不见，有的服务员甚至仗着自己和老板是亲戚，直接在大堂里面和客户吵架，严重影响了店里的声誉。

其次，回头客太少。

虽然人流量很大，但是很多人吃了一次之后就再也不来了，每个月办卡的新人还不到100人，退卡的人却达到了50人。

为了改变这种现状，他们也想了很多办法，比如充100减20，在一楼增加座位，减少客户等待时间等等，可是效果都不是很明显。

最后，投入成本太高。

他们原计划只投60万，可是落地后却达到了80万，虽说地理位置很好，但是房租也超出了他们的预算，原计划不超过2万2，实际上却达到了每个月2万五，再加上水电费、物业管理费和员工的工资，每天的支出超过了2000元。

他算了一笔账，每天毛收入至少达到5000元以上才能保本，可实际上每天的平均收入还不到3000元，所以只能关门大吉了。

综上所述，虽说开餐饮店的门槛比较低，但是这个行业也是竞争最激烈的，如果开堂食店，不仅要选人流量大的地方，而且要控制好成本，否则很可能会关门大吉。

所以说大家在开店之前一定要想清楚，毕竟这年头赚钱不容易。