​煮汤圆总是容易煮烂？掌握这些“小妙招”，煮的完整，口感好

煮汤圆总是容易煮烂？掌握这些“小妙招”，煮的完整，口感好

汤圆是我们在生活中经常吃的一种美食，虽然现在元宵节已经过去了，但是有些喜欢吃汤圆的人还是会买一些来吃的，而且我们买到的那些汤圆也都是一些冷冻的汤圆，虽然买冷冻的汤圆吃起来更加的方便，但是在煮的时候却有很多的人都会把汤圆给煮烂了，这样也是会影响口感的，只要掌握了这些小妙招，，才能把汤圆煮的完整，口感好。

在煮汤圆的时候，首先我们要烧上一锅水，而且在烧水的时候一定要记得多加一些水，不然的话，在煮汤圆的时候，汤圆也是很容易粘在锅底一部分的，而且在烧水的时候我们也要记得不要着急把汤圆从冰箱里边拿出来，要不然解冻了，汤圆也是很容易粘在一起的，这样就更不好煮了。

等到水煮开以后，再把汤圆从锅里边拿出来，然后放在锅里边，并且每放几个汤圆都要用勺子轻轻的搅拌几下一面汤圆粘连在一起或者粘在锅底。等到煮的汤圆都下锅以后，并且确定没有粘连的情况就可以盖上锅盖了，等到水再一次煮开以后再打开锅盖，搅拌一下，倒入适量的凉水。

加入凉水的目的也是为了防止水沸腾，把汤圆的皮给煮破了，然后再盖上盖子，煮几分钟的时间，等到汤圆全部都漂浮在水面上以后就可以了。这样汤圆就煮熟了，煮的特别的完整，不会出现破掉的情况。在平时煮汤圆的时候你都是怎么做的呢？欢迎大家留言分享哦。