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​东北家常菜茄子炖土豆,太下饭啦

2026-02-09 04:22 来源:网络 点击:

东北家常菜茄子炖土豆,太下饭啦

东北人一到秋季,有一道菜经常吃,那就是茄子炖土豆,盛上一碗二米饭,拌上茄子炖土豆,特别下饭!

配料:

准备茄子3根 /土豆2个

大葱/大蒜少许

食用油/盐/味精

1、茄子去蒂切滚刀块

2、土豆去皮切滚刀块

3、把葱,蒜切碎备用

4、把油加热放入茄子土豆煎放一下,放少许的酱油或者东北大酱

5、茄子土豆煎到一定程度多加点水,加盖炖烧,放入食盐,十三香等

6、土豆炖酥烂后鸡精调味,下剩下的葱,蒜碎即可

东北姑娘每日分享家常菜,简单的做法好吃又美味!