​教您豌豆苗的种植技术有哪些？

教您豌豆苗的种植技术有哪些？

　豌豆苗是广大消费者都很喜欢的一种蔬菜，尤其是城市人群最爱豌豆苗的清香柔嫩，市场需求一直很旺盛，新鲜豌豆苗市场价格一般在 8 – 12 元一斤，饭店内一份则可卖到几十元，与其他蔬菜相比价格优势明显。豌豆苗不仅受市场欢迎，其栽培生产也很便利。现在最常用的苗盘种植法周期短、管理简单，是菜农进行豌豆苗种植的首选方法。

豌豆苗的种植技术主要分为选种、选育苗盘、浸种播种、培育管理这几个方面，下面详细为大家介绍

豌豆苗选种豌豆苗主要食用的是豌豆的嫩茎，因此品种上优先选择茎叶大且鲜嫩、生长速度快的豌豆品种。选种时还应避免使用大豌豆，否则很容易因为烂苗影响最终的产量和品质。比较推荐的是颗粒小的圆形青豌豆品种，比如台湾8号菜豌豆、加拿******豌豆、黑眉豌豆等。

育苗盘的选择为了提高生产速度，现在普遍采用育苗盘来种植，因此育苗盘的选择对豌豆苗的种植也起着至关重要的作用。规格一般是长 60 厘米，宽 20 – 40 厘米，要兼顾轻便与结实。育苗盘底部要有小孔，方便过水过气。

育苗苗放置的环境也就是豌豆苗培育的环境，通常在室内或者大棚内，温度需保持在 20 – 25 ℃，不能有阳光直射。育苗盘内放 2 厘米深的细沙作为种子的苗床。

浸种播种豌豆苗种植前需要对种子进行浸种处理提高出苗率。常用方法是温汤浸种法，也就是用 50 度左右的温水将豌豆种子浸泡 3 – 5 分钟，浸泡的过程中要不断搅拌，使每颗种子都均匀受热，其作用是刺激种子的生长机制。

浸种之后还需要泡种，就是用 25 度的清水把种子持续浸泡 18 小时以上，具体泡的时长根据温度条件来增减，简单点就是夏天少泡几个小时，冬天多泡几个小时。

将浸泡好的豌豆种子晾干水分播撒在育苗盘内，每天喷水至少两次来保持育苗盘的充分湿润，两天内豌豆苗就可以长到 2 厘米以上。

培育管理豌豆苗生长时主要注意保持生长环境的稳定，温度 20 – 25 ℃，无阳光直射，湿度适宜(85%最佳)，晴朗天气多喷水，阴雨少喷水。室内放一个温度计湿度计会更方便控制豌豆苗生长环境。此外还要注意适当通风，防止这种高湿度环境下的烂苗。

等 90% 的豌豆苗长到 10 厘米以上时就可以采收上市销售了。