花甲怎么做好吃？这样做，比大排档卖的还好吃
2025-08-23 09:39 来源：网络 点击：
花甲怎么做好吃？这样做，比大排档卖的还好吃
花甲就是花蛤，因粤语花蛤与花甲同音，花蛤被人写作花甲。花甲要怎么做好吃呢,如何在家就能做出比外面大排档卖的还好吃呢？
废话不多说，咱们直接上教程！
第一步：把花甲用温水浸泡，加点盐，用两个盘子盖起来摇晕，然后静置半个小时；
第二步：锅里烧沸水，把花甲倒进去煮到开壳以后捞出来。然后用凉水冲洗，冲掉泥沙，盛出备用；
第三步：另起锅烧油，油热放入蒜瓣，小米椒，葱段，豆瓣酱煸炒出红油；
第四步：炒出红油后，把备好的花甲倒进去一起翻炒均匀，再加适量生抽调味，加一勺醪糟去腥；（也可以用啤酒）
最后翻炒均匀，就可以出锅了，天气越来越暖和了！吃花甲再喝点啤酒，爽！
这样做的花甲，既简单又美味，学会了在家做，家人都夸你哟！
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