来自贡不得不吃的七大美食,每道菜都鲜的地道、辣的过瘾！

自贡，这座位于中国四川省南部的城市，有着悠久的盐业历史和丰富的美食文化。这里的美食以鲜美、咸香、麻辣而著称，让人们流连忘返。

自贡冷吃兔：自贡冷吃兔是自贡地区的一道传统名菜，以兔肉为主要原料，配以花椒、辣椒等调料炒制而成，口感麻辣鲜香。

自贡水煮鱼：自贡水煮鱼以新鲜的鱼和豆芽等为主要原料，配以特制的辣椒和调料烹制而成，口感麻辣爽口

自贡辣子鸡：自贡辣子鸡以鸡肉为主要原料，配以花椒、辣椒等调料炒制而成，口感麻辣可口

自贡毛血旺：自贡毛血旺以猪血、豆芽、肉片等为主要原料，配以辣椒和调料烹制而成，口感麻辣鲜香。

自贡豉汁蒸排骨：自贡豉汁蒸排骨以猪排骨为主要原料，配以豉汁和调料蒸制而成，口感鲜美滑嫩。

自贡回锅肉：自贡回锅肉以五花肉为主要原料，配以蒜苗、辣椒等调料回锅炒制而成，口感香辣爽口。

自贡盐帮肉片汤：自贡盐帮肉片汤以猪肉片为主要原料，配以特制的盐帮调料炖制而成，口感鲜美浓郁。