土豆炒多久才熟透（金黄酥脆炒土豆丝制作步骤）
2026-01-31 06:14 来源：网络 点击：
土豆炒多久才熟透（金黄酥脆炒土豆丝制作步骤）
炒土豆丝的用料
土豆丝适量
干辣椒5-8个
大葱适量
大蒜1瓣
花椒粒20-30个
白芝麻2克
油适量盐
3克味精1克
炒土豆丝的做法
步骤1
土豆切均匀的丝，投洗一下控干水。
步骤2
干辣椒，大葱切丝，大蒜切片，与白芝麻，花椒待用。
步骤3
炒锅点火入油，烧至6成热，入土豆丝烹炸。
步骤4
炸至金黄酥脆。
步骤5
捞出控油。
步骤6
锅里留底油，入所有香料煸香。
步骤7
入土豆丝翻炒。
步骤8
边炒边洒入盐，味精。翻炒均匀，关火。
步骤9
出锅装盘即可。
炒土豆丝的烹饪技巧
土豆丝切均匀，可以稍微粗一点，炸的时候受热均匀。 炸好的土豆丝翻炒注意力度，不要都炒烂了。 煸炒时间不要太长，1-2分钟足够。
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