​在我国的外国人感叹：小龙虾是入侵中国最失败的生物

在我国的外国人感叹：小龙虾是入侵中国最失败的生物

都说小龙虾是入侵我国最失败的外来生物，现在一些在我国的外国人看到我们火爆的小龙虾消费市场，爆炒，麻辣，油焖......能把一种小龙虾变成不同口味的小龙虾还非常好吃也不得不学我们说一句：小龙虾是入侵中国最失败的外来生物。

就在去年我们就一共吃掉了88万吨小龙虾，消费额达到1466亿人民币，不仅我们吃小龙虾我们还把一些小龙虾出口到了国外。目前我国是世界上最大的小龙虾养殖国，虽然小龙虾是外来生物。

我们餐桌上的美味小龙虾

在国际上对外来生物的定义都是有负面含义的，它是指入侵一个区域会对本地生物产生威胁，严重点会影响物种灭绝。还是拿小龙虾来说，在国际上小龙虾可以说是臭名昭著，外国人对小龙虾的憎恨不亚于一场蝗灾。

在西班牙小龙虾成为当地人的大敌，为了消灭小龙虾当地的西班牙人曾一天大部分时间都在河里捋起袖子捉小龙虾；苏格兰小龙虾差点让当地有名的鳟鱼钓场不复存在；在美国南加州小龙虾已经造成当地的加利福尼亚蝾螈蝾螈灭绝。

夏日夜市里的小龙虾

但是在中国小龙虾这个外来生物完全是对我国吃货的馈赠啊，什么会对本地生物造成威胁，物种灭绝根本就是不会发生的事，起码它也要流落荒野才可以，再看我国的小龙虾只有通过人工饲养才能保持在我国的种群数量存活，野外的几乎已经被抓光了。

为什么小龙虾能在国外有如此差的口碑，外国人不会吃才是关键。有关于外国人在我国吃小龙虾爱不释口的例子也不少，最出名的要数英国BBC栏目组在我国大吃小龙虾的故事，说来也搞笑即便英国苏格兰小龙虾泛滥，英国人却不会吃，但是三个英国记者在我国一会儿就吃了10斤的小龙虾，还表示完全没发现小龙虾能这么好吃。

外国人在我国吃小龙虾

其实在我们生活在外国人在中国吃小龙虾的例子也非常多，虽然他们国家的一些地方小龙虾泛滥了，他们用掩埋或者喂养动物也不会吃，而在我国却要大吃小龙虾呢？就是因为我们中国人用中国的厨艺把它做得太好吃了。

其实说起吃小龙虾美国人才是吃小龙虾的祖宗，毕竟小龙虾是美国的原有物种，但是美国人对食用小龙虾的方法太过单一，也是最近几年在加州一些地方才开始大面积吃小龙虾的，而在以前小龙虾在美国白人眼中只配黑人和印第安人食用。

美国人吃小龙虾

并且在美国全境，吃小龙虾也只会吃人工养殖的小龙虾，而不会吃在野外泛滥的小龙虾，这点不仅是美国人还是欧洲人澳大利亚人和我们中国人有着本质的差别，外国人会认为野生的小龙虾不安全，有可能是遭受污染或者感染寄生虫，他们更愿意吃自己看着长大的食物，而我们中国人正好恰恰相反，认为野外的是最安全，这也是为何小龙虾在我国野外已经难见踪迹的原因。

目前在我国为了满足我们庞大的小龙虾市场，每年的小龙虾养殖面积都在以30%左右的速度在增长，即便是这样我们这帮吃货也会感觉到小龙虾完全是一天一涨价啊，简直是供不应求。

我国的小龙虾养殖

在网上也有一句调侃的话：讲一个笑话，小龙虾是外来生物！可见我们中国人已经不把这种外来生物看作有害动物了，那也难怪一些外国人也会感叹：小龙虾是入侵中国最失败的生物了。