​黑豆的作用与功效(黑豆的作用与功能主治)

黑豆的作用与功效(黑豆的作用与功能主治)

黑豆被视为一种营养丰富的超级食品。它含有丰富的蛋白质，纤维素以及维生素B和锌等矿物质。黑豆有助于调节血糖水平，脾胃之气，有益血液循环以及增强人体免疫力。此外，黑豆还具有抗氧化和抗炎作用，能够预防关节疾病、肝癌和结肠癌等疾病。

大家好，我是小静，家里爷爷今年90岁了，很多老年人90岁了都爬不起来，需要人照顾了，但是爷爷依然精神抖擞，看起来像50多岁的。最让人惊奇的是，他竟然没有一根白头发，脸上几乎也没有皱纹。很多人向爷爷讨教保养的秘诀，其实爷爷一直是粗茶淡饭饱三餐，但是也有一个唯一的保养习惯，就是喜欢吃黑豆，尤其是用黑豆搭配这几种食材，坚持吃。身体越来越硬朗，一起来看一下它的做法吧。

先准备50克黑豆，

黑豆被誉为豆中之王，是一种营养价值非常高的豆类。黑豆被誉为植物蛋白肉，它的蛋白质含量非常的丰富，而且含有多种维生素和矿物质。黑豆表皮含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，有非常好的滋补肝肾，延缓衰老的作用。

接着再准备十克桑葚干。

桑葚干是桑葚晒干之后的干果，桑葚干既可入食，也可以入药。中医认为桑葚味甘，酸性微寒，入心肝肾经，有非常好的滋补肝肾，补血滋阴，生津止渴的作用。桑葚干富含花青素，可以清除自由基，有非常好的驻颜抗衰老的作用。

接下来再准备20克黑米。

黑米是一种药食兼用的大米。黑米含有丰富的营养物质，比如说蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及各种微量元素，它的营养价值是普通白米的六到八倍。黑米富含花青素，有非常好的作用

接下来再准备几颗红枣。

加入清水，把红枣清洗干净。 红枣我们更熟悉不过了，红枣含有丰富的维生素和铁元素。 有非常好的补血养颜，延缓衰老的作用

清洗干净的红枣，去掉红枣核

红枣和非常的燥热，特别容易上火，所以我们在吃红枣的时候，最好是把核去掉。

清洗干净的黑豆黑米到入锅里，加入适量的清水。 然后盖上盖子，开大火，先把黑豆，黑米煮上20分钟

煮20分钟之后，我们打开盖子，撇去上面的浮沫，这时候再把 桑葚干和红枣加进来，用勺子把它搅拌一下，防止粘锅，然后再盖上盖子，

小火焖煮20分钟

20分钟之后，这时候我们把它搅拌一下。 这时候的豆子已经煮至两倍大了，有的已经裂开了，

喜欢吃更软烂一些的，我们可以把它关火之后再焖上十分钟

十分钟之后，这道黑豆滋补粥就煮好了，食材煮的都非常的软烂。 一股红枣和桑葚的香味儿，别看他黑漆漆的不好看，但是吃起来还真的挺鲜美的。

这道黑豆滋补粥，它有非常好的补肝肾，补肝血的作用，可以很好的滋养你的五脏六腑，难怪爷爷吃了这么多年越吃越年轻呢

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